春節(jié)將至,年味漸濃,食品安全牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶的心。為確保全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日,順德區(qū)委書(shū)記郭文海親自帶隊(duì),深入一線,開(kāi)展春節(jié)節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,重點(diǎn)聚焦與節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的預(yù)包裝食品及散裝食品,以“零容忍”的態(tài)度和“嚴(yán)實(shí)細(xì)”的作風(fēng),全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
此次檢查行動(dòng),郭文海書(shū)記一行先后走訪了區(qū)內(nèi)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)零售單位及部分食品生產(chǎn)企業(yè)。每到一處,郭文海都詳細(xì)詢問(wèn)食品安全管理制度落實(shí)情況,仔細(xì)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。他強(qiáng)調(diào),食品安全是民生工程、民心工程,容不得半點(diǎn)馬虎,必須壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和部門(mén)監(jiān)管責(zé)任,形成齊抓共管的工作格局。
聚焦兩大重點(diǎn),嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)隱患
檢查中,預(yù)包裝食品和散裝食品成為關(guān)注的核心。
針對(duì)預(yù)包裝食品,檢查組重點(diǎn)查看了產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、清晰、完整,是否在保質(zhì)期內(nèi),儲(chǔ)存條件是否符合要求,是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品、假冒偽劣或過(guò)期食品等情況。郭文海要求,經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),確保來(lái)源合法、質(zhì)量可靠,同時(shí)要加強(qiáng)庫(kù)存管理,定期清理臨期、過(guò)期食品,杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。
對(duì)于散裝食品,檢查組則更為細(xì)致地檢查了其銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生狀況、防塵防蠅設(shè)施、容器用具的清潔消毒情況,以及是否在顯著位置公示食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息等內(nèi)容。郭文海指出,散裝食品因其銷(xiāo)售形式的特殊性,更易存在衛(wèi)生和保質(zhì)期管理風(fēng)險(xiǎn),必須加強(qiáng)過(guò)程管控,確保銷(xiāo)售環(huán)境整潔、信息透明、防護(hù)到位,讓消費(fèi)者買(mǎi)得明白、吃得放心。
強(qiáng)化科技賦能,提升監(jiān)管效能
檢查過(guò)程中,郭文海還特別關(guān)注了食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)的應(yīng)用情況。他現(xiàn)場(chǎng)查看了部分商戶使用的“陽(yáng)光食品”APP、電子追溯系統(tǒng)等,并指出要充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售全鏈條的智能化監(jiān)管,提升風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速處置能力,讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面。
壓實(shí)各方責(zé)任,構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制
郭文海在檢查中反復(fù)強(qiáng)調(diào),食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),絕不能搞“一陣風(fēng)”。他要求:
此次節(jié)前檢查,不僅是一次有力的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),更是一次深刻的安全生產(chǎn)教育。郭文海書(shū)記的親自帶隊(duì),彰顯了順德區(qū)委、區(qū)政府對(duì)食品安全工作的高度重視和堅(jiān)決維護(hù)群眾切身利益的決心。下一步,順德區(qū)將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),不斷完善食品安全治理體系,努力讓“順德美食”這張名片更加閃亮、安全,確保全區(qū)人民安心采購(gòu)年貨、舒心享用佳肴,歡度健康平安的新春佳節(jié)。
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更新時(shí)間:2026-03-15 12:08:55